Un jeûne de 24h bon pour la santé!

Une étude* récente d'un groupe de chercheurs américains, montre clairement les bénéfices santé d'un jeûne de 24h.

Dans les grandes lignes : l'étude à consisté à mesurer certains paramètres biologique sur un groupe de personnes en bonne santé et s'alimentant normalement. Suite à cela, il a été demandé au groupe de cesser toute alimentation durant 24 heures.
Les paramètres biologique ont à nouveau été mesurés, avec pour résultat, une multiplication par 21! du taux d'hormone de croissance (GH) chez les hommes et de 14 chez les femmes. La GH est l'hormone la plus "régénératrice" du corps humain et également une hormone "anti-graisse". Le jeûne à réduit également les triglycérides sanguin.
Selon les auteurs de l'études, un jeûne périodique de 24 heures, permettrait de réduire significativement le risque de maladies cardiovasculaire et de diabète, chez les personnes en bonne santé et pourrait aussi améliorer la santé des diabétiques.


*Source : Congrès de l'American College of Cardiology, New Orleans.

Pascal,
conseiller diététique de CARBUFORM

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